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국내산 전복 (1kg 18~20미)

  • 일반가 55,000(조합원이 아닌 경우 할인율0%)
  • 조합원가 55,0000%
  • 상품코드 3300000024448
  • 배송구분 무료배송
  • 생산지 완도
 
공급시기  

공급구분 : 기획공급

 

주문일 : 매주 화요일

 

택배도착일 : 주문한 주 금요일 직송

                (매주 화요일 오전 10시 주문 입금시에 한함)

  

※ 기상악화 및 산지사정으로 인해 입고가 1~2일 지연될 수 있습니다.
품명   산지직송 국내산 전복 1kg
포장단위별 용량(중량), 수량, 크기  

1kg 내외 (18~20미)

전복 사이즈는 3~4cm 내외이나 생물이다보니 크기에는 차이가 있을 수 있으며, 
중량 및 마리수에 맞춰 공급됩니다.
 

생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기  

전라남도 완도군  / 순천만수산

농수산물의 원산지 표시에 관한 벌률에 따른 원산지   국내산 (양식)
제조년월일(포장일 또는 생산연도), 
유통기한 또는 품질유지기한
  포장일로부터 1개월
관련법상 표시사항   해당없음
수산물 
- 수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적표시
  해당없음
수입식품에 해당하는 경우
(식품위생법에 따른 수입신고를 필함문구)
  해당없음
상품구성   1kg (18~20미)
보관방법 또는 취급방법   구입즉시 24시간 안에 바로 드시거나 냉장(냉동)보관하시기 바랍니다.


상품특징   1. 국내 완도산 양식 전복으로 팩에 산소를 넣어, 싱싱하게 공급합니다.

2. 건강하게 키운 양식장에서 건져올려 가장 신선한 상태로 보내드립니다.

생산과정   ① 산소 싱싱팩에 전복과 해수(海水)를 담습니다. 
② 산소 싱싱팩 윗면을 접착합니다.
③ 체크밸브를 통해 충분히 산소를 주입합니다.(신선도와 생존율을 높여줍니다.)
④ 아이스팩과 함께 배송합니다.
(날씨 사정에 의해 아이스팩을 넣지 않을 수 있습니다.)



이용방법   1. 라면이나 각종 찌개, 탕에 넣어드시면, 좋습니다.

2. 전복버터구이
전복 2개, 양파 1/4, 파슬리가루, 버터 30ml, 올리브, 돈가스소스

1. 전복은 깨끗이 씻어 손질한 뒤 대각선으로 칼집을 내어준다.
2. 양파를 채썰기로 썰어서 준비한다.
3. 달궈진 팬에 버터를 넣고 녹인 뒤 전복과 양파를 넣어준다.
4. 중불에서 전복이 익을때까지 앞뒤로 노릇노릇 구운뒤, 기호에 따라 소금과 후추를 넣고 섞은 뒤 파슬리가루를 뿌려준다. 
(올리브와 함께 곁들이거나 볶은 양파위에 돈가스 소스를 조금 뿌려 주시면 좋다.)

3. 전복간장조림
전복 3마리, 새송이버섯, 마늘 3개, 간장 3T, 설탕 2T, 전복 삶은물 1컵, 참기름 약간, 은행 10개

1.전복은 깨끗이 닦아준 후 수저로 껍질 사이를 비집고 들어가 내장이 터지지 않도록 분리해준다.
(분리된 전복의 입은 꼭 칼로 제거해준다.)
2. 준비된 전복과 새송이버섯 그리고 어슷 썬 마늘을 준비한다. 전복은 일단 물에 넣어 살짝(약 3분간) 데쳐준다. 데친 물(전복 삶은 물)은 버리지 않는다. 익힌 전복을 어슷썰어준다.
3. 전복 삶은 물에 간장과 설탕을 넣어 조림장을 만들고 냄비에 조림장을 넣고 끓인다. 조림장이 끓기 시작해서 설탕이 다 녹았을 때 전복을 넣고 약불에서 조리한다.
4. 껍질을 벗긴 은행과 새송이 버섯(어슷 썰기)을 넣고 함께 끓인다.
















기타사항   * 택배비는 별도로 부과되지 않습니다.
* 생물 택배로 공급되기 때문에 공급일에는 꼭 집에서 받으시기 바랍니다.
* 생물 특성상 대사 활동에 의해 중량에 차이가 있을 수 있습니다.
* 단순 변심으로 인한 주문취소 및 반품이 불가하오니 이 점 유의하셔서 주문시 신중하게 해주시기 바랍니다.
* 주문시 받는주소를 처음부터 끝까지 직접 기입해 주시기 바랍니다.
* 제주도 소재 조합원님 및 매장의 주문은 가능하오나 받으시는분 주소가 제주도 지역이 아닐 경우에만 주문 가능합니다. 받으시는분 주소로 제주도 지역 검색시 조회가 불가하오니 주문시 착오없으시길 바랍니다.




 



 

 

 


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