간단레시피 미숫가루를 더 맛있게 즐기는 블랜딩 레시피
2018-07-06

 

 

 

쪄낸 쌀이나 찹쌀을 말려 볶은 뒤 가루를 낸 미숫가루는 저 옛날에 신라시대부터 군식량으로 요긴하게 쓰였을만큼 든든한 한끼 식사 대용음료로 큰 활약을 해왔습니다. 오늘날에는 여름에 즐기는 시원한 건강음료로 더욱 사랑받고 있는 미숫가루, 다른 재료들과 블렌딩 해주면 더욱 건강하고 맛있는 우리가족 간식이 된답니다.

 

 

미숫가루+우유: 우유를 실어하는 아이들엑 우유와 친해질 수 있는 기회를!?

 

 

 

미숫가루+메이플시럽: 메이플시럽은 미숫가루의 달콤한 맛을 한층 고급스럽게 만들어줍니다.  

 

 

 

비슷하게 매실청이나 올리고당 등도 건강한 단맛을 내주는 재료이지요. ?

 

 

 

미숫가루+땅콩가루: 고소한 맛과 씹는 식감을 내기에 좋은 재료로, 땅콩가루를 넣은 미숫가루는 든든한 식사대용 음료로도 좋아요.

 

 

이 중 오늘 소개하고자하는 레시피는 고소한 미숫가루 고구마 라떼! 입니다. 

 

재료: 미숫가루 4큰술/  꿀4큰술/ 고구마4개/ 우유1000ml (4인가족 각1컵 기준)  

 

 

 

고구마를 삶거나 오븐에 구운 뒤 적당한 크기로 잘라줍니다.  

오븐에 구울 때에는 껍질을 벗기지 말고 넣어주세요. 그렇지 않으면 딱딱해진답니다. 

  

믹서기에 고구마를 넣은 뒤 미숫가루를 넣어주세요. 

   

꿀 역시 고구마 1개당 1큰술을 넣어줍니다. 

    

우유를 부은 뒤 (고구마 1개당 250ml 정도) 블렌더로 갈아주세요.

 

간단하게 변비에도 좋고 영양만점인 미숫가루-고구마라떼 완성!  

냉장고에 넣고 살짝 얼려 살얼음을 만들어 드시면 더욱 맛있답니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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