안전관리제도

유전자 재조합식품(GMO)제한관리
한 생물의 유용한 유전자를 다른 생물에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 유전자 재조합 기술로 인류의 식품 생산량에는 일대 혁신이 일어났지만,
인체에 의부작용을 우려하는 목소리는 사그라지지 않고 있습니다. 국내에서 시판되는유전자 재조합 식품의 대부분을 차지하는 것은 미국에서 수입된
콩과 옥수수를 원료로 하는 것으로, 유전자 재조합 식품의 안전성에 논란을 불러 오는 것이 바로 이 유전자 재조합을 거친 콩이 알레르기를 일으킬
확률이 높다는 연구결과와 사례들입니다.
유전자 재조합 기술을 가하는 식품에 새로운 단백질이 생성되면서 이 이질적인 단백질이 우리 몸속에서 알레르기를 일으키게 되는데, 이는 특히 면연력이
약한 유아들에게는 치명적일 수도 있습니다. 우리생협은 100% 국내산 친환경 방식으로 재배된 콩과 옥수수를 원재료로 사용한 식품만을 엄격하게
선별하여 제조, 제공, 관리하고 있으므로 안심하고 드실 수 있습니다.
잔류농약 속성검사
우리생협에서 판매하는 모든 농산물은 농림수산부의 농산물 품질관리원에서 잔류농약 검사와 안정성 검사를 거쳐 합격인증을 받은 식품들입니다.
하지만 여러분께 더욱 안전한 먹거리를 제공하기 위해 사내 안전검사센터를 설치하여 주기적으로 다시 한번 자체검사를 실시, 인체에 유해한 농약성분이
남아있지 않은지 여부를 철저하게 검사하고 있습니다.
잔류농약 속성검사는 집파리의 머리에서 추출한 신경전달효소와 농산물에서 채취한 잔류농약을 반응시켜 효소의 저해 정도로 잔류농약 유무의 판별 기준
으로 삼으며, 이러한 검사를 통해 양성반응을 보이는 농산물은 즉시 출고가 금지됩니다.
방사능 검사
2011년 3월 일본에서 원전사고가 있은 후 국내에서도 방사능에 대한 우려의 목소리가 높아지고 있습니다.
이에 우리생협에서는 2011년 4월부터 사내 안전검사검사센터에서 잔류농약의 검사와 더불어 방사능 검사 또한 엄격하게 실시하고 있습니다.
우리생협의 방사능 검출 기준은 서울시 식품안전과의 기준과 같은 단위 면적당 0.5베크럴로, 다행히 현재까지 이러한 기준치를 넘는 식품은 발견되지 않고
있습니다. 앞으로도 만전을 기해 안전한 먹거리만을 전달하도록 노력하는 우리생협이 되겠습니다.
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